Monika Ivanova

Monika Ivanova est née à Chernogorsk dans la région de Dobritch le 4 juillet 1946. Son père Kristian avait participé comme tout homme valide de sa génération à la terrible guerre de 1941 à 1945 mais n'avait pas changé psychologiquement à l'inverse de beaucoup de combattants qui avaient été traumatisé. Il avait peut-être la main un peu plus lourde sur l'alcool et la cigarette mais rien de grave pour autant. La mère de Monika, Margarita, tenait un restaurant avec son mari dans le centre de Chernogorsk. Il était même assez réputé, alors forcément, Monika a grandi dans le milieu de la restauration et a appris à compter et écrire très tôt.

En 1964, alors que Monika n'avait que 18 ans, son père mourut à la suite d'un cancer des poumons. Elle dut alors se concentrer pleinement à aider sa pauvre mère pour tenir le restaurant. De plus, la dictature communiste sous laquelle était placé le pays n'aidait pas les classes moyennes qui ne pouvaient faire face à la ruine. Mais le restaurant a tenu malgré tout et ce jusqu'à la fin du régime en 1991. À cette date, Monika tenait le restaurant non plus avec sa mère mais avec son mari qu'elle avait épousée en 1971, il s'appelait Ivan et s'occupait de servir les verres et de faire la vaisselle pendant que Monika cuisinait.

Quand l'année 96 arriva et que le monde sombrait petit à petit dans le chaos causé par des sortes de "clones", des expériences ratées selon des rumeurs, Ivan et Monika décidèrent de fermer l'établissement et de se cacher en campagne le temps que les émeutes diminuent dans la région qui venait d'être emmurée. Mais alors que Ivan fermait le restaurant une dernière fois, une balle perdue vînt le toucher en plein coeur. Cette balle venait d'un affrontement entre forces de l'ordre et casseurs. Monika fût très traumatisée par ces événements et n'avait plus personne à qui se rattacher.

Elle a survécu jusqu'à aujourd'hui et décide à présent de suivre sa passion et d'honorer ses parents et son mari en ouvrant son propre établissement pour les survivants du coin.